Veggieburger

Veggieburger

images

 

 

Ingrediënten voor 4 burgers:

300 gram gekookte rijst

2 fijngesneden sjalotten (ofwel normale 1 ui)

100 gram amandelpoeder

1/2 bosje peterselie

4 eetlepels donkere sojasaus

4 eetlepels ketjap (zoete sojasaus)

peper

kippenkruiden naar smaak

paneermeel om te paneren

 

Werkwijze:

Doe alle ingrediënten in een cutter/blender en meng tot een bijna homogeen deeg.

Verdeel het deeg in vier delen en maak er ronde burgers van.

Paneer de burgers en bak ze in arachideolie.

Leent zich ook om te verwerken als frikadellen met warme krieken.

Een comment achterlaten