Veggieburger

Veggieburger

images

 

Ingrediƫnten voor 4 burgers:

300 gram gekookte rijst

2 fijngesneden sjalotten (ofwel normale 1 ui)

100 gram amandelpoeder

1/2 bosje peterselie

4 eetlepels donkere sojasaus

4 eetlepels ketjap (zoete sojasaus)

peper en kippenkruiden naar smaak

paneermeel

 

Werkwijze:

Doe de ingrediƫnten in een cutter/blender en meng tot een bijna homogeen deeg.

Verdeel het deeg in vier delen en maak er ronde burgers van.

Paneer de burgers nog eens extra en bak ze in arachideolie.

Tip: Het deeg leent zich ook om te verwerken tot frikadellen met warme krieken.

 

Een comment achterlaten