Het hoofdgerecht
april 28, 2008
Het hoofdgerecht is het allerbelangrijkste deel van de maaltijd. Vele van mijn gerechten zijn eenpansgerechten. Daarom is het belangrijk dat ze bij het opdienen een garnering krijgen van één of meer stukjes groenten of fruit. Zo kun je allerlei dingen verzinnen om een bord mooite versieren.
Zorg er echter voor dat de garnering van een schotel altijd een beetje in functie is van het gerecht zelf.
Dit gerecht is geplaatst op maandag, april 28th, 2008 at 14:37 in de categorie Hoofdgerechten, Tips en goede raad. U kan de comments op dit gerecht volgen via RSS 2.0. U kan een antwoord achterlaten, of een trackback via uw eigen site.