Gevulde champignons met kruidenkaas
Winkelen: Drie grote champignons per persoon
1 tomaat
kruidenkaas
Roomboter
Peper en zout
Peterselie
Paneermeel
Gebruik alleen de hoed van de champignons.
Doe de champignons in een geboterde ovenschaal.
Leg een klein stukje tomaat in elke champignonhoed, kruid met peper en zout en leg daar bovenop een klein klontje boter.
Zet 4 minuten in een hete oven (200°) en laat even terug lauw worden.
Vul op met kruidenkaas, strooi wat paneermeel over de kaas en plaats 5 minuten onder een hete grill (salamander) of plaats 8 minuten in een hete oven.
Bij het opdienen bestrooien met gehakte peterselie en als garnering eventueel een beetje luzerne of waterkers.
Dit gerecht is geplaatst op woensdag, april 23rd, 2008 at 09:58 in de categorie Voorgerechten. U kan de comments op dit gerecht volgen via RSS 2.0. U kan een antwoord achterlaten, of een trackback via uw eigen site.